Nồng độ: 14.5%
Xuất xứ: Languedoc, Pháp
Hương thơm bộc lộ rõ ràng, gợi nhớ đến những nốt hương quyến rũ của miền Nam: hoa violet, cây garrigue, quả mâm xôi đen và cam thảo. Khi nếm, rượu mở đầu đầy hào phóng với hương vị mứt trái cây đen và cà phê. Sau đó, rượu phát triển thêm những nốt tươi mát của cỏ xạ hương và bạch đậu khấu xanh.
Thưởng thức cùng bò bít tết nướng với hẹ tây, hoặc dành cho những ai thích đồ ngọt, panna cotta với kem hạt dẻ.